Trattoria Vecchia Roma na Itália

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Na Trattoria Vecchia Roma, experimente uma típica massa romana feita dentro de uma roda de queijo flambado.

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Trattoria Vecchia Roma foi recomendada por Marco Screpanti do Generator Rome (mais sobre o hostel no final do post). Ele me contou que o restaurante é “uma típica tratoria romana, com preços honestos e de qualidade muito boa. O dono e os atendentes são muito engraçados e gentis”.

Sobre o que ele recomendaria lá, Marco diz: “Eles fazem uma fantástica macarronada à la amatriciana, provavelmente a melhor em Roma. Eles são especializados em cozinha típica romana, então você pode experimentar ‘trippa’, ‘coda alla vaccinara’, ‘saltimbocca’, etc. Eles também preparam um tiramisu sensacional”.

O bucatini à la amatriciana é uma das especialidades da Trattoria Vecchia Roma. A outra é o espaguete à la Parmigiana. Ambos são finalizados dentro de uma roda de queijo flambada (parmesão ou pecorino). Trippa é um tipo de dobradinha, “Coda alla vaccinara” é uma espécie de rabada e “Saltimbocca” é um tradicional prato italiano feito com fatias finas de vitela ou frango.

Por € 27, você pode pedir o Menu Trattoria Vecchia Roma, que inclui: entrada (antipasto), prato principal (Bucatini Amatriciana Flambè ou Spaghetti Parmigiana Flambè), segundo prato (Coda alla Vaccinara + Trippa alla Romana), acompanhamentos (batata ou salada), sobremesa + café + licor, 1/4 vinho + 1/2 água.

 

Trattoria Vecchia Roma

TRATTORIA VECCHIA ROMA

*images: grace_b27

 

Onde

Trattoria Vecchia Roma. Endereço: Via Ferruccio, 12b/c, 00185 Roma, Itália.

Quando

Segunda a sábado, para almoço e jantar.

 

ESPECIAL OBRIGADO

GENERATOR HOSTEL ROME

Para Marco Screpanti do GENERATOR ROME pela dica enviada. Nas palavras do anfitrião: “Generator Hostel não é como qualquer outro hostel. Isso porque nós combinamos quartos luxuosos a preços acessíveis com eventos sociais únicos para viajantes e moradores das cidades mais legais da Europa”.

ÍCONE HOTEL Faça aqui sua reserva no Generator Rome na Itália.

 

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